萊州佳合食品有限公司是一家水產品加工出口企業，新建于山東萊州市三山島街道三山島村，城港路東側，該企業有著20年的水產加工經驗，企業是一家集水產養殖、速凍、加工、內、外貿易于一體的外向型、產業化經營的民營企業。公司始建于2021年，注冊資金1500萬元人民幣，總投資5000萬。占地18000平方米，建筑面積12000平方米，企業員工150人。固定資產3500萬元（人民幣），現有容量1000噸冷藏庫3個，速凍庫2個，單體速凍機5臺，速凍能力30噸/日。
公司主要經營水產品貝類的加工，90%以上產品出口，同時也在拓展國內市場。作為定型為外貿出口的企業，公司具有良好的管理人員團隊，且從產品質量上，“高標準，嚴要求”；從企業的管理上，有著良好的管理團隊，過硬的產品質量意識，現企業已在短時間內完成了HACCP體系認證，及BRCGS認證。
現企業加工的主要產品有凍扇貝柱、凍蝦夷貝柱、凍半殼蝦夷貝、凍帶卵蝦夷貝肉、凍江珧貝、凍煮扇貝柱、凍煮雜色蛤、凍煮扇貝肉、凍煮貽貝肉、開片扇貝肉、凍章魚、冷凍合成貝（調制）；以及其它的魚類、貝類等深加工。
目前出口的國家及地區有：日本、美國、新西蘭、澳大利亞、墨西哥、智利、泰國、新加坡、馬萊西亞等東南亞國家及香港、臺灣等地區，同時發展內貿市場，產品為“三同”產品，即與出口產品同質、同標、同線生產。